「5,000円〜」は掲載するべき？

「看板に価格を入れた方が分かりやすいけど、5,000円～って書いてあったら高いと思うよね…」少し前に、居酒屋で働いている友人とそんな話になりました。確かに若干高めの設定で、彼は記載することがマイナスに働くと考えていたんですが、私は記載することを勧めました。

入り口で知る5,000円と、詳しい話を聞いたり知った後での5,000円は、印象は大きく異なります。でも、先出しでも後出しでも同じ5,000円。価格がネックになる人は、そもそも利用しようと思わないのでは？というのが私の考えです。雑談の中で、「カウンターのお寿司屋さんやスナックは価格を出していないから入りづらい」という意見が出ましたが、それは私たちの発想であって、利用しようと思う人たちがそういったお店の価格帯を知っていたり、価格を問わないのであれば表に出す必要はありません。ただ、彼のお店の場合は、その価格帯をイメージしづらいと感じたので、価格を出す方を勧めました。相場も価格帯も分からなければ、よっぽど懐に余裕のある人以外は足が遠のいてしまうかもしれません。